Curso Coaching Nutricional y Estrategias de Marketing

Este curso está dirigido a nutricionistas y tiene como objetivo fortalecer sus competencias en coaching nutricional y marca personal, promoviendo intervenciones efectivas en malnutrición por exceso y mejorando su posicionamiento profesional en un entorno altamente competitivo.

Durante el curso, se explorarán las bases teóricas del coaching y su aplicación para mejorar la conducta alimentaria de los consultantes. Los participantes analizarán las habilidades comunicativas necesarias para relacionarse con el paciente y podrán identificar los aspectos claves de los consultantes en una intervención exitosa. Finalmente, los participantes estarán preparados para aplicar los principios del coaching nutricional a través de ejercicios prácticos, siempre acompañados por el docente a cargo del taller. Además, se abordarán estrategias de marketing aplicadas a la consulta nutricional y a la marca personal, permitiendo a los profesionales mejorar la visibilidad de sus servicios, diferenciarse en el mercado y establecer una conexión más efectiva con sus consultantes.

La metodología del curso será mixta y orientada al aprendizaje activo. Se utilizarán video-clases asincrónicas para la entrega de contenidos teóricos, complementadas con talleres sincrónicos virtuales donde se desarrollarán habilidades prácticas mediante dinámicas como trabajo de pares, juego de roles y análisis de casos. Además, se fomentará la reflexión personal a través del uso de auto-registros y la profundización conceptual mediante lecturas complementarias.

El programa está dirigido a Nutricionistas titulados, sin requerir años de experiencia previa. Incluye a quienes trabajan en el nivel primario de atención, tanto público como privado y/o que integran el modelo ECICEP, así como a quienes buscan posicionarse y diferenciarse en un mercado altamente competitivo.

Fortalecer sus competencias en coaching nutricional y marca personal, promoviendo intervenciones efectivas en malnutrición por exceso y mejorando su posicionamiento profesional en un entorno altamente competitivo.

General:

Al concluir el curso de “Coaching Nutricional y Marketing”, los participantes serán capaces de aplicar los principios del coaching para promover cambios de comportamiento alimentario en el contexto de atención ambulatoria. Además, serán capaces de integrar los fundamentos del marketing en su quehacer profesional para mejorar la comunicación con sus consultantes, aumentar la visibilidad de sus servicios y diferenciarse en el ámbito profesional, facilitando así una mayor adherencia a los tratamientos nutricionales.

Resultados Específicos.

• Distinguir las bases neurobiológicas del cambio de conducta alimentaria.
• Diferenciar los modelos de cambio de conducta en salud.
• Caracterizar los factores internos y externos que determinan la conducta alimentaria del paciente desde una perspectiva integral.
• Distinguir las bases teóricas del Coaching Nutricional en la consulta en salud.
• Analizar las habilidades comunicativas del profesional en la relación con el paciente, considerando vínculo y empatía, escucha activa y comunicación no verbal.
• Identificar los aspectos actitudinales del consultante para una intervención exitosa.
• Aplicar Herramientas del Coaching Nutricional considerando evaluación e intervención de la conducta alimentaria en el contexto de consulta ambulatoria.
• Caracterizar las bases del marketing para la creación de la marca personal según Business Model Canvas.
• Aplicar de forma estratégica el Business Model Canvas en función de la creación de la marca personal.

• Título profesional, Técnico o Licenciatura.
• Cédula de Identidad (por ambos lados) o Pasaporte en caso de ser extranjeros.

*La Universidad se reserva el derecho de no dictar el programa si no se llega al número mínimo de alumnos.